KARP WIGILIJNY W SOSIE
SkĹadniki: 1 kg karpia 3 marchewki 2 pietruszki por pĂłĹ selera 2 cebule pĂłĹ szklanki miodu naturalnego ĹyĹźka utartego piernika pĂłĹ szklanki biaĹego wytrawnego wina ĹyĹźka drobno krojonych migdaĹĂłw garĹÄ rodzynek szczypta cynamonu 2 goĹşdziki pĂłĹ cytryny listek laurowy ziele angielski sĂłl Przygotowanie: Karpia opĹukaÄ, posoliÄ i pokroiÄ w dzwonka. UgotowaÄ wywar z warzyw z dodatkiem liĹcia laurowego, ziela angielskiego i goĹşdzika. Ugotowane warzywa odcedziÄ, a do wywaru wĹoĹźyÄ karpia. Wody powinno byÄ tyle, by przykryĹa rybÄ. GotowaÄ na maĹym ogniu pod przykryciem tak, by nie rozgotowaÄ ryby. Sos: podgrzaÄ miĂłd, dodaÄ starty piernik i szklankÄ wywaru z ryby. DodaÄ goĹşdzik, cynamon i startÄ skĂłrkÄ z poĹowy cytryny. OdcedziÄ. DodaÄ rodzynki i migdaĹy, posoliÄ do smaku. GorÄcego karpia uĹoĹźyÄ na pĂłĹmisku i polaÄ sosem.

KARP WIGILIJNY W SOSIE

SkĹadniki:

1 kg karpia
3 marchewki
2 pietruszki
por
pĂłĹ selera
2 cebule
pĂłĹ szklanki miodu naturalnego
ĹyĹźka utartego piernika
pĂłĹ szklanki biaĹego wytrawnego wina
ĹyĹźka drobno krojonych migdaĹĂłw
garĹÄ rodzynek
szczypta cynamonu
2 goĹşdziki
pĂłĹ cytryny
listek laurowy
ziele angielski
sĂłl

Przygotowanie:

Karpia opĹukaÄ, posoliÄ i pokroiÄ w dzwonka. UgotowaÄ wywar z warzyw z dodatkiem liĹcia laurowego, ziela angielskiego i goĹşdzika. Ugotowane warzywa odcedziÄ, a do wywaru wĹoĹźyÄ karpia. Wody powinno byÄ tyle, by przykryĹa rybÄ. GotowaÄ na maĹym ogniu pod przykryciem tak, by nie rozgotowaÄ ryby. Sos: podgrzaÄ miĂłd, dodaÄ starty piernik i szklankÄ wywaru z ryby. DodaÄ goĹşdzik, cynamon i startÄ skĂłrkÄ z poĹowy cytryny. OdcedziÄ. DodaÄ rodzynki i migdaĹy, posoliÄ do smaku. GorÄcego karpia uĹoĹźyÄ na pĂłĹmisku i polaÄ sosem.

SkĹadniki:

Przygotowanie:

SkĹadniki: