¦ Warszawski Bristol proponuje: na zimno marynowanego dzikiego łososia ze śliwkami i śliwowicą, ale i pomidory z cebulą dymką. Na ciepło pierogi, bigos, smażone medaliony z sandacza w stylu Radziwiłł, kaczkę z jabłkami. Na deser: m.in. słodycze z hotelowej cukierni.

¦ U Wierzynka w Krakowie: na przystawkę polecają terinę z koziego sera z pomidorowym sosem vinaigret lub pasztet pieczony w chlebie, w sosie żurawinowym. Na danie główne pieczoną marynowaną szynkę wieprzową z sosem grzybowym. Obowiązkowo o północy 50 - kilogramowy tort z fontannami ogniowymi.