Na ziemiach, gdzie dziś znajduje się Estonia, ludzie pili piwo już przed końcem pierwszego tysiąclecia. Robili je w zamkach i zakonach i traktowali z ogromnym namaszczeniem. Piwo, po mleku, było drugim najpopularniejszym napojem. Było tak powszechne, że płacono nim np. grzywny za różne przewinienia. Pierwsze browary powstały w XIII wieku. Do dziś Estończycywolą piwo od wina. Średnia roczna konsumpcja to 73 litry piwa na osobę. W całym kraju funkcjonuje siedem browarów. Najstarszy, Saku, powstał na początku XIX w. Właścicielem był hrabia Karl Friedrich Rehbinder. Od 1991 r. jest spółką joint venture. 75 porc. udziałów należy do Baltic Beverages Holding AB. Najbardziej znanym estońskim piwem niezmiennie jest Saku Originaal.