Wysokie miejsca w rankingach zwiększają prestiż restauracji. Znaczącym na świecie wyróżnieniem są punkty przyznawane przez przewodnik kulinarny Gault-Millau. Przekonali się o tym współpracownicy szefa kuchni La Côte d'Or. Gdy w 2003 krytycy przyznali jego restauracji 17, a nie jak w 2002 roku 19 punktów (na 20 możliwych), mężczyzna popełnił samobójstwo. Nasi specjaliści od gastronomii przekonują, że nad Wisłą nie dojdzie do takich skrajności. W Polsce praktycznie nie ma wyróżnień przyznawanych przez niezależnych krytyków. Bardziej liczy się opinia znajomych. ¦